Wyświetlanie jednego wyniku
-
Nowość
Dodaj do koszyka2000 kcal Jadłospis Dieta Antyhistaminowa 14 dni
Kategoria Dieta Antyhistaminowa119.00 zł
Dieta Antyhistaminowa
Strona główna / Gotowe jadłospisy / Dieta Antyhistaminowa
Dieta antyhistaminowa jest dietą, która jest najbardziej polecana pacjentom ze stwierdzoną nietolerancją histaminy oraz osobom z częstymi i przewlekłymi bólami głowy. Posiłki zawarte w gotowym jadłospisie diety antyhistaminowej są bogate w białko, zdrowe tłuszcze roślinne, witaminy, składniki mineralne, aminokwasy, antyoksydanty, fitosterole i błonnik pokarmowy. Gotowy jadłospis diety antyhistaminowej jest ułożony na 14 dni i zawiera 4 posiłki każdego dnia. Dostępne są następujące wersje jadłospisu diety antyhistaminowej - 1600 kcal, 1800 kcal, 2000 kcal, 2200 kcal i 2500 kcal. Gotowe jadłospisy diety antyhistaminowej zostały opracowane przez Mateusza Durbasa - doświadczonego dietetyka klinicznego i dietetyka sportowego, który przyjmuje pacjentów w gabinecie dietetycznym w Krakowie oraz online. Jadłospisy diety antyhistaminowej są dobrze zbilansowane, zróżnicowane, odżywcze i doskonale sprawdzą jako skuteczny sposób na zmniejszenie bólów brzucha, biegunki, nudności, wymiotów, bólów głowy, dolegliwości skórnych (zaczerwienienia skóry twarzy, pokrzywki, świądu) oraz poprawę stanu zdrowia. Na czym polega nietolerancja histaminy? Histamina jest związkiem zaliczanym do grupy amin biogennych, które są naturalnie produkowane w organizmie człowieka i charakteryzują się szeroką aktywnością fizjologiczną. Nietolerancja histaminy wynika z niezdolności enzymu diaminooksydazy (DAO) do rozkładu histaminy pokarmowej w jelitach. Niedobór jelitowego enzymu DAO przyczynia się do zwiększenia stężenia histaminy w surowicy krwi, a następnie pojawienia się objawów, które mogą obejmować ból głowy, zaczerwienienie skóry (zwłaszcza twarzy), ból brzucha, biegunkę, kołatanie serca, nudności, wymioty, pokrzywkę oraz świąd. Co to jest dieta antyhistaminowa? Dieta antyhistaminowa jest stosowana w celu zmniejszenia objawów nietolerancji histaminy, czyli zaburzenia charakteryzującego się zwiększonym stężeniem tego związku chemicznego w osoczu, głównie z powodu zmniejszonej aktywności oksydazy diaminowej (DAO), czyli jelitowego enzymu metabolizującego histaminę. Dieta antyhistaminowa z reguły wyklucza żywność, którą pacjenci kojarzą z początkiem epizodu wystąpienia niepokojących objawów nietolerancji histaminy. Dieta niskohistaminowa eliminuje wiele wartościowych produktów pochodzenia roślinnego, w tym poszczególne warzywa, owoce, orzechy, gorzkie kakao, soję i jej przetwory, jak również określone produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mleczne napoje fermentowane, sery długodojrzewające i niektóre gatunki ryb (np. makrela, tuńczyk, sardynki). Nietolerancja histaminy - objawy Objawy nietolerancji histaminy są liczne, bardzo zmienne i obejmują przewód pokarmowy (ból brzucha, biegunka, wymioty), skórę (pokrzywka, zapalenie skóry, świąd), układ oddechowy (nieżyt nosa, przekrwienie błony śluzowej nosa, astma), układ sercowo-naczyniowy (niedociśnienie i zaburzenia rytmu serca) oraz układ nerwowy (bóle głowy). Warto również dodać, że kilkanaście przeprowadzonych w ostatnich 15 latach badań klinicznych wykazało, że pacjenci z potencjalną diagnozą nietolerancji histaminy lub z rozpoznaniem migreny, chorób przewodu pokarmowego bądź schorzeń dermatologicznych, takich jak atopowe zapalenie skóry, egzema czy pokrzywka przewlekła, mają większą częstość występowania deficytów DAO w porównaniu z populacją kontrolną. Dieta antyhistaminowa - produkty zakazane Dieta antyhistaminowa ogranicza wysoko przetworzone produkty zawierające barwniki, konserwanty, wzmacniacze smaku oraz produkty wędzone, kiszone i długodojrzewające. Do produktów zakazanych w diecie antyhistaminowej zalicza się:
- Długo dojrzewające wędliny (np. szynka parmeńska, kiełbasa typu salami),
- Niektóre gatunki ryb(np. tuńczyk, makrela, sardynki),
- Wędzone mięso i ryby,
- Konserwy rybne,
- Owoce morza,
- Sery długodojrzewające (m.in.: Cheddar, Gouda, Parmezan, Camembert),
- Mleczne napoje fermentowane(jogurt, kefir, maślanka),
- Pomidory i jego przetwory (np. ketchup, koncentrat oraz passata pomidorowa),
- Szpinak,
- Bakłażan,
- Soja i jej przetwory,
- Kapusta kiszona,
- Ogórki kiszone,
- Owoce cytrusowe i soki z nich wytwarzane (tj. pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, kiwi, pomelo),
- Awokado,
- Truskawki,
- Maliny,
- Banan,
- Śliwki,
- Papaja,
- Ananas,
- Kakao i czekolada,
- Orzechy(ziemne, włoskie, nerkowca),
- Drożdże,
- Ocet winny,
- Kombucha,
- Przyprawy (m.in.: curry, papryka ostra, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, cynamon, anyż, goździki).
- Napoje alkoholowe(np. piwo, wino, szampan).
- Mleko,
- Masło,
- Margarynę,
- Sery twarogowe,
- Ser mozzarella,
- Ser ricotta,
- Ser feta,
- Serek wiejski,
- Jaja,
- Świeże mięso (np. drób, cielęcinę, wołowinę, wieprzowinę),
- Niektóre świeże ryby (m.in.: dorsza, okonia, morszczuka, flądrę, pstrąga),
- Wszystkie warzywa (za wyjątkiem szpinaku, bakłażana, pomidorów i warzyw kiszonych),
- Wszystkie owoce (z wyłączeniem cytrusów, awokado, malin, truskawek, ananasa, banana, śliwek i papai),
- Soki z warzyw i owoców o niskiej zawartości histaminy (np. jabłkowy, marchwiowy),
- Dżemy i powidła z owoców o niskiej zawartości histaminy,
- Wszystkie produkty zbożowe (ryż, kasze, makarony, pieczywo, płatki),
- Pseudozboża (amarantus, quinoa, teff),
- Miód.
