Dieta FODMAP została opracowana na Uniwersytecie Monash w Australii i jest obecnie powszechnie stosowana w leczeniu objawów zespołu jelita nadwrażliwego (IBS). Wyniki przeprowadzonych badań wykazują złagodzenie objawów jelitowych u około 75% pacjentów z IBS. Jadłospis dieta low FODMAP wege ogranicza podaż z żywnością łatwo fermentujących, krótkołańcuchowych węglowodanów, w tym galakto- i fruktooligosacharydów (GOS i FOS), disacharydów (laktozy), monosacharydów (fruktozy) oraz polioli (np. sorbitolu, mannitolu, ksylitolu). Taki sposób odżywiania przynosi chorym ulgę od symptomów żołądkowo-jelitowych wskutek redukcji ciśnienia osmotycznego w jelitach, obniżenia sekrecji płynów do ich światła oraz ograniczenia nadmiernej produkcji gazów. Dostępny jadłospis dieta low FODMAP wege nie zawiera wcale mięsa, ryb i owoców morza.

DLA KOGO DIETA LOW FODMAP WEGE?

• Dla wszystkich osób, którym dokuczają dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego (np. wzdęcia i bóle brzucha, nadmierne gromadzenie i oddawanie gazów jelitowych oraz biegunki i/lub zaparcia stolca).
• Dla sportowców dyscyplin wytrzymałościowych, którzy doświadczają objawów jelitowych podczas długotrwałych ćwiczeń oraz zawodów (zwłaszcza biegaczy długodystansowych i triathlonistów).
• Dla wszystkich pacjentów zmagających się z zespołem jelita drażliwego (IBS), przerostem bakteryjnym jelita cienkiego (SIBO) oraz nietolerancją laktozy i fruktozy.
• Dla pacjentów z nieswoistymi chorobami zapalnymi jelit (wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i chorobą Leśniowskiego-Crohna).
• Dla wszystkich osób, którzy wymagają stosowania diety low FODMAP, lecz nie chcą spożywać mięsa, ryb i owoców morza.

CO ZAWIERA DIETA LOW FODMAP WEGE?

• Trzytygodniowy plan żywieniowy,
• 80 przepisów na wegetariańskie potrawy low FODMAP,
• 4 pyszne, zbilansowane i zróżnicowane posiłki każdego dnia,
• Lista zakupów na każdy tydzień osobno,
• Obiady zawierające dozwolone makarony, ryż, kasze i ziemniaki w połączeniu z tofu oraz różnymi gatunkami sera,
• Kolacje w formie tostów, grzanek, jaj gotowanych na miękko, szakszuki oraz pieczywa z różnymi gatunkami sera,
• 4 posiłki kolacyjne w formie sałatek lub pasty przygotowywanej na 2 dni,
• Owsianki z rozmaitymi owocami i orzechami, nasionami, pestkami na śniadanie,
• Koktajle/Smoothie owocowe na drugie śniadanie,
• Możliwość swobodnej zamiany kolejności posiłków w ciągu dnia,
• Komfortowe miary kuchenne (np. łyżka, łyżeczka, szklanka, plaster, kromka, opakowanie, garść, sztuka),
• Oznaczenie zawartości energii, białka, węglowodanów i tłuszczów w przypadku każdego posiłku w diecie,
• Pełne przepisy na wszystkie potrawy w diecie oraz szacowany czas przygotowania,
• Podział makroskładników odżywczych w diecie: Białko 20%, Tłuszcze: 30%, Węglowodany 45-50%.
• Tabela produktów bogatych i ubogich w FODMAP,
• Najważniejsze zalecenia dietetyczne i związane z modyfikacją stylu życia.

DIETA LOW FODMAP WEGE – PRZEBIEG WSPÓŁPRACY

Dokładnie wypełnij wszystkie dane w formularzu zamówienia (zwłaszcza imię, nazwisko i adres e-mail), następnie opłać wybrany jadłospis poprzez sklep internetowy. Do 72 godzin po złożeniu zamówienia w sklepie internetowym otrzymasz drogą e-mailową wybrany jadłospis w formacie pdf.

DIETA LOW FODMAP WEGE – NAJWAŻNIEJSZE KORZYŚCI

• Poprawa nawyków żywieniowych oraz poczucie satysfakcji, że odżywiasz się w sposób prawidłowy i zrównoważony. Przygotowany plan żywieniowy dostarcza odpowiednią ilość energii, makroskładników odżywczych (białka, węglowodanów i tłuszczów), witamin, soli mineralnych, błonnika pokarmowego oraz antyoksydantów.
• Łatwe i szybkie przygotowywanie wszystkich posiłków w ciągu dnia. Opracowany plan żywieniowy skutecznie pomaga nauczyć się komponować zdrowe posiłki w zupełnie prosty sposób, dzięki czemu można nabrać przekonania, że zdrowa dieta może być smaczna i zarazem łatwa w przygotowaniu.
• Zmniejszenie wydatków na jedzenie i napoje. Dzięki wprowadzeniu korzystnych zmian w swojej diecie, przestaniesz w końcu kupować zbędne produkty oraz wyrzucać nadpsuty i nieświeży pokarm, co wyraźnie ograniczy marnowanie żywności.
• Ograniczenie do minimum czasu poświęcanego na robienie zakupów spożywczych oraz planowanie i gotowanie potraw. Lista zakupów pozwoli istotnie zmniejszyć czas spędzany w supermarkecie, zaś gotowy zestaw zdrowych i smacznych przepisów minimalizuje potrzebę poszukiwania pomysłów na nowe lekkie dania.
• Doskonała organizacja żywienia w trakcie całego dnia. Indywidualnie dopasowany tygodniowy plan żywieniowy z listą potrzebnych składników pozwala sprawnie zaplanować wszystkie posiłki w ciągu dnia oraz uniknąć długich przerw pomiędzy posiłkami i konieczności sięgnięcia po słodycze, słone przekąski, czy zakupu posiłku w restauracji lub barze szybkiej obsługi.
• Możliwość przestrzegania planu żywieniowego razem z partnerem/ką i innymi członkami rodziny. Posiłki w diecie są na tyle uniwersalne, smaczne, szybkie i łatwe w przygotowaniu, że mogą być z powodzeniem spożywane przez pozostałych członków rodziny w ramach wspólnej nauki zdrowych nawyków żywieniowych. Jeśli pozostali członkowie rodziny nie skarżą się na uporczywe dolegliwości jelitowe to mogą oni modyfikować przygotowaną dietę włączając do niej produkty naturalnie bogate w FODMAP.
• Realizacja wyznaczonego celu sylwetkowego i sportowego. Przestrzeganie indywidualnie dobranego planu żywieniowego do Twoich potrzeb zdecydowanie przybliża Cię do osiągnięcia wymarzonego celu w postaci określonej zawartości procentowej tkanki tłuszczowej w organizmie, czy rozwoju masy i siły mięśniowej.
• Możliwość zastosowania indywidualnie przygotowanej diety nawet przez okres trzech miesięcy. Umiejętna zamiana pojedynczych składników w opracowanej diecie zgodnie z wytycznymi pozwala na uniknięcie monotonii i wykształcenie zdrowych nawyków żywieniowych, dzięki czemu można przestrzegać ją w perspektywie długoterminowej.
• Zmniejszenie występowania uciążliwych objawów ze strony przewodu pokarmowego, takich jak wzdęcia i bóle brzucha, nadmierne gromadzenie i oddawanie gazów jelitowych oraz biegunka i/lub zaparcia stolca.