O mnie

O mnie – mgr Mateusz Durbas | Dietetyk Kliniczny i Sportowy

Nazywam się Mateusz Durbas i jestem dietetykiem klinicznym z ponad 10-letnim doświadczeniem zawodowym. Moja przygoda z żywieniem człowieka rozpoczęła się w 2005 roku od pasji do treningów siłowych. Z czasem zafascynowanie dietetyką sportową i kształtowaniem sylwetki przekształciło się w głęboką, naukową pasję do dietoterapii schorzeń przewodu pokarmowego.

Moja misja w sklepie internetowym jest prosta: upraszczam to, co na pozór wydaje się skomplikowane. Udowadniam, że skuteczna dieta kliniczna oraz dietetyka sportowa nie muszą być drogie, czasochłonne ani pełne rygorystycznych wyrzeczeń.

Tworzę gotowe e-booki, jadłospisy oraz plany żywieniowe, które łączą ścisłą wiedzę medyczną z praktycznymi rozwiązaniami gotowymi do wdrożenia od zaraz.

W czym się specjalizuję?

W mojej codziennej pracy jako dietetyk opieram się wyłącznie na medycynie opartej na faktach (EBM – Evidence-Based Medicine). Nie znajdziesz u mnie chwytliwych „diet cud” z internetu – stawiam na metody, których skuteczność potwierdzają rzetelne badania naukowe i zalecenia towarzystw medycznych.

Główne obszary mojej specjalizacji to:

Choroby i zaburzenia przewodu pokarmowego: skuteczne strategie żywieniowe w zwalczaniu SIBO (zespół rozrostu bakteryjnego), IMO (przerost metanogenów), IBS (zespół jelita drażliwego), GERD (refluks żołądkowo-przełykowy), celiakii, nieswoistych zapaleń jelit (WZJG, choroba Leśniowskiego-Crohna) oraz stłuszczeniowej choroby wątroby (MAFLD/NAFLD).
Zaburzenia metaboliczne i hormonalne: dietoterapia nadwagi i otyłości (ze szczególnym uwzględnieniem otyłości brzusznej), insulinooporności, choroby Hashimoto, niedoczynności tarczycy, PCOS oraz zaburzeń lipidowych.
Dietetyka sportowa i sylwetkowa: bezpieczna redukcja tkanki tłuszczowej, budowanie masy mięśniowej, poprawa wydolności fizycznej oraz optymalna regeneracja powysiłkowa dla sportowców wyczynowych i amatorów.

Dlaczego warto mi zaufać?

1. Rozumiem Twój problem z autopsji

Moja naukowa pasja do problemów jelitowych zrodziła się z własnych zmagań ze słabą tolerancją związków z grupy FODMAP oraz zespołem jelita nadwrażliwego. Doskonale wiem, jak uporczywe wzdęcia, bóle brzucha czy dyskomfort po posiłkach potrafią obniżyć jakość życia. Tworząc moje e-booki i jadłospisy, kieruję się nie tylko teorią, ale i pełną empatią – wiem, co naprawdę działa w praktyce.

2. Wykształcenie i dowody naukowe (EBM)

Ukończyłem studia magisterskie na kierunku dietetyka ze specjalnością kliniczną. Stałe aktualizowanie wiedzy w oparciu o bazy naukowe (PubMed, MEDLINE, EMBASE) oraz publikacje wydawnictw medycznych (PZWL, Medycyna Praktyczna, UJ) daje Ci gwarancję, że moje jadłospisy są w 100% bezpieczne dla Twojego zdrowia.

3. Ekspert i edukator

Oprócz pracy z pacjentami jestem autorem licznych artykułów popularnonaukowych oraz prowadzącym szkolenia i webinary. Przekładam skomplikowane doniesienia medyczne na prosty język i praktyczne przepisy, z których możesz natychmiast skorzystać.

Moja filozofia: Maksimum efektu, minimum komplikacji

Sam prowadzę własną działalność i doskonale rozumiem, jak cenna jest każda minuta w ciągu dnia. Zdrowa dieta – niezależnie od tego, czy ma charakter kliniczny, czy sportowy – nie może utrudniać Ci życia.

Szybkie i proste przepisy: Posiłki w moich e-bookach i jadłospisach przygotujesz w kilkanaście minut, bez spędzania całego dnia w kuchni.
Dostępność w popularnych sklepach: Wszystkie składniki bez problemu kupisz w osiedlowym dyskoncie (np. Biedronka, Lidl). Zero egzotycznych, drogich produktów.
Metoda małych kroków: Uczę, jak codzienne, proste decyzje budują trwałe nawyki i doskonałe samopoczucie na lata.

Wykształcenie i ukończone szkolenia

Oto wybrane uczelnie oraz instytucje naukowe, w których zdobywałem i stale aktualizuję swoją wiedzę:

Małopolska Wyższa Szkoła im. Józefa Dietla w Krakowie (studia licencjackie)
Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia (studia magisterskie)
Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum
Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu
Polskie Towarzystwo Gastroenterologiczne
Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
Polskie Towarzystwo Dietetyki | Polskie Stowarzyszenie Dietetyków
Medycyna Praktyczna
Akademia Dietetyki Sportowej
Kongres Food Forum

(Zobacz galerię certyfikatów potwierdzających moje kwalifikacje)

Przejmij kontrolę nad swoim zdrowiem i sylwetką!

Nie trać więcej czasu na kręcenie się w kółko i testowanie niesprawdzonych diet. Wybierz gotowy jadłospis dostosowany do Twoich potrzeb lub skonsultuj się ze mną indywidualnie.

Twój koszyk jest pusty